Об этом в интервью ТАСС рассказала врач-эндокринолог и диетолог, заместитель директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова.
При выборе яиц эксперт советует обращать внимание на дату производства, а при наличии загрязнений тщательно мыть их под проточной водой перед варкой. Для окрашивания яиц лучше использовать пищевые красители, поскольку фломастеры, маркеры и цветные нитки не предназначены для контакта с продуктами питания и могут вызвать отравление или аллергическую реакцию.
Ранее сообщалось, что минимальный набор продуктов к Пасхе в этом году обойдется россиянам в 522 рубля. В него входят готовый кулич, десяток яиц и набор красителей. Аналитики выяснили, что средняя цена кулича составляет 241 рубль, яиц – 123 рубля, а набора красителей – 158 рублей.
В столичных супермаркетах уже появились пасхальные куличи.
