Врач рассказала о пользе клубники

Она отметила, что в клубнике содержится больше витамина C, чем в цитрусовых, что способствует укреплению иммунитета, выработке коллагена и улучшению состояния сосудов.

Помимо этого, клубника помогает улучшить тонус кожи, снизить склонность к синякам и покраснениям, а также защитить кожу от воздействия солнца и воспалений. Регулярное употребление ягоды способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови благодаря ее низкому гликемическому индексу.

Кроме того, исследования показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, могут помочь в борьбе с воспалительными процессами в организме. Важно включать эту ягоду в рацион для поддержания здоровья кожи, сосудов и общего благополучия.

Клубника, помимо своего приятного вкуса, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему благодаря своему богатству органическими кислотами и пищевыми волокнами. Эти компоненты способствуют стимуляции и улучшению работы желудка и кишечника, улучшая переваривание пищи и снижая тяжесть после еды, как подчеркнула доктор Хайкина. Важно употреблять клубнику после основного приема пищи, а не на голодный желудок, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Более того, клубника обладает легким мочегонным эффектом, способствует снижению отеков и помогает организму избавляться от лишней жидкости. Важно отметить, что при этом она не вызывает жесткого обезвоживания, что делает ее безопасным и эффективным продуктом для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Клубника не только является вкусным лакомством, но и оказывает благоприятное воздействие на женское здоровье и гормональный фон. Это связано с тем, что в ягоде содержатся такие важные элементы, как фолиевая кислота, калий и марганец, которые играют значимую роль в поддержании репродуктивной системы, особенно в период фертильного возраста, как сообщила нутрициолог.

Кроме того, важно помнить, что употребление клубники в умеренных количествах – от 100 до 200 граммов в день – безопасно для здоровья, при отсутствии аллергии и медицинских противопоказаний. Рекомендуется употреблять ягоды в первой половине дня, в качестве перекуса или десерта, чтобы получить максимальную пользу.

При выборе клубники следует обращать внимание на ее внешние признаки, подчеркнул кандидат технических наук, доцент, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов. Он отметил, что качественная клубника должна быть сочной, яркой и иметь характерный аромат, что свидетельствует о ее свежести и полезных свойствах.

Эксперт рассказал, что при выборе клубники важно обращать внимание на ее сухость, ярко-красный цвет и наличие зеленой чашечки. Он также отметил, что следует избегать ягод с белыми "плечиками" у плодоножки, так как это свидетельствует о незрелости. Помимо этого, малина должна быть сухой, без сока на дне контейнера, и не деформироваться при легком нажатии. Наличие белесого налета на ягоде может свидетельствовать о плесени.

Куликов предупредил, что спелая черника должна иметь равномерный сине-черный цвет с матовым налетом, в то время как блестящие ягоды могут быть обработаны консервантами. Он также отметил, что смородина должна быть упругой и сухой, а крыжовник должен иметь целую кожицу без трещин. Важно знать, что данные признаки помогут определить качество ягод и выбрать самые свежие и вкусные экземпляры для потребления.

Исследования показывают, что рынки и стихийные точки продажи вдоль дорог остаются наиболее рискованными местами для приобретения ягод. Официальные торговые сети и сертифицированные сельскохозяйственные рынки предоставляют полный пакет документов, подтверждающих безопасность продукции", – добавил собеседник издания.

При хранении ягод важно соблюдать температурный режим. Кратковременное пребывание при температуре выше 8 градусов приводит к активизации патогенной микрофлоры. Кроме того, перед употреблением ягоды необходимо тщательно промыть.

Безопасность продуктов питания, включая ягоды, становится одним из ключевых вопросов в современном обществе. Потребители все более обращают внимание на происхождение и условия хранения продуктов, чтобы избежать рисков для здоровья.

Необходимость бережного отношения к ягодам подчеркивает важность осведомленности о методах их приобретения и хранения. Все это влияет не только на вкус и качество ягод, но и на общественное здоровье.

Фрукты и ягоды за год подорожали на 26% в России. Это связано с различными факторами, включая климатические условия, урожайность и спрос на продукцию. Рост цен на эти продукты может повлиять на питание и здоровье людей, так как многие из них содержат важные питательные вещества и витамины.

Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала, почему опасно объедаться черешней. С ее слов, в плодах большое количество сахаров и органических кислот, которые могут повлиять на вес, состояние ЖКТ и течение некоторых хронических заболеваний. При злоупотреблении черешней организм перенасыщается, и ему сложно справиться с поступившими простыми углеводами, объяснила она.

Однако, несмотря на увеличение цен на фрукты и ягоды, важно помнить о необходимости включать их в рацион питания, так как они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Важно следить за количеством употребляемых фруктов и ягод, чтобы избежать переедания и негативных последствий для здоровья.