Врач рассказала, каким должно быть питание детей

Она подчеркивает, что эти принципы особенно важны утром, когда организму ребенка нужна энергия для учебы и развития. Рекомендуется строить завтрак по принципу "гарвардской тарелки": 0,25% белка (яйца, мясо, молочные продукты), 0,25% цельнозерновых углеводов (каши, хлеб, макароны из твердых сортов), 0,5% овощей или фруктов. Денисенко отмечает, что предпочтительны белковые завтраки, так как они удовлетворяют дольше, особенно если в школе нет горячего питания. Рекомендуется чередовать белковые и углеводные завтраки, использовать цельнозерновой хлеб и крупы, экспериментировать с различными сочетаниями. Важно учитывать предпочтения ребенка и не насиловать его кормлением, чтобы не вызывать отвращения. Денисенко также советует иногда разрешать сладкое и сосиски на завтраке, чтобы ребенок не чувствовал себя ограниченным. Правильный завтрак помогает сформировать у школьника привычку заботиться о себе, сохранить энергию, улучшить концентрацию и сделать утро полезным и вкусным. Напоминается, что пропуск завтрака может нарушить работу организма, так как именно завтрак запускает обменные процессы и обеспечивает энергией на первую половину дня. Идеальный завтрак должен содержать жиры, белки и углеводы.