Это мнение высказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Михаил Гинзбург в интервью с Москвой 24.
Исследование одной из маркетинговых платформ показало, что россияне считают отказ от сахара более важным, чем от соли в рамках здорового питания. Эту информацию опубликовала "Газета.ру".
По мнению специалиста, необходимо ограничивать потребление как соленых, так и сладких продуктов. В среднем рекомендуется употреблять не более четырех чайных ложек добавленного сахара в день и не более одной чайной ложки соли.
Избыток соли, по словам Гинзбурга, приводит в первую очередь к артериальной гипертонии, что может спровоцировать развитие многих заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара. Однако, он отметил, что сахар является более вредным, так как люди чаще злоупотребляют им и им сложнее отказаться от сладостей.
Другой врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина предупредила о возможных последствиях избыточного потребления меда, таких как развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
