Врач объяснила, почему пучит от сезонных фруктов

Об этом предупредила врач-диетолог Надежда Литвинова-Граузин. Она подчеркнула, что сезонные фрукты являются важным источником простых углеводов, которые являются не только питательным субстратом, но и пищей для микробиома кишечника. При избыточном потреблении или замене основных продуктов питания на эти фрукты, микробиом, включая патогенную флору, может спровоцировать образование газов в кишечнике.

Фруктоза, содержащаяся во фруктах и ягодах, может вызывать неприятные симптомы в кишечнике, особенно если употреблять большие количества фруктов за раз. Это связано с тем, что фруктоза не всегда усваивается полностью и начинает бродить в кишечнике, вызывая газы и вздутие, как объяснила диетолог.

По словам специалиста, после употребления арбузов и дынь симптомы могут быть особенно ярко выражены из-за высокого содержания сахара и недостатка клетчатки в этих фруктах. В то же время, яблоки, груши и абрикосы, благодаря своему содержанию клетчатки, также могут вызывать дискомфорт, включая вздутие живота и спазмы.

Эксперт подчеркнула, что важно обращать внимание на свое питание и балансировать потребление фруктов с учетом их содержания фруктозы и клетчатки, чтобы избежать неприятных последствий для пищеварительной системы.

Для людей с чувствительным кишечником или проблемами с микрофлорой, важно помнить о том, что введение фруктов и ягод в рацион должно быть постепенным. Это позволит пищеварительной системе адаптироваться к новым продуктам и избежать возможного вздутия, вызванного увеличением газообразования кишечными бактериями.

Более того, рекомендуется сочетать фрукты и ягоды с белковой пищей или другими продуктами, которые не вызывают резких колебаний уровня сахара в крови. Этот подход поможет более равномерно усваивать углеводы и обеспечит стабильный уровень энергии.

Чтобы получить максимальную пользу от фруктов и ягод, диетологи рекомендуют употреблять их в качестве десертного дополнения к основным приемам пищи. Это поможет удовлетворить сладкий зуб, не нарушая баланс питания и не перегружая организм излишними сахарами.

Важно помнить, что при выборе фруктов необходимо учитывать их содержание фруктозы, предпочтительнее выбирать те, которые содержат ее в наименьших количествах, например, чернику, клубнику или малину. Также следует обращать внимание на реакцию своего организма на определенные продукты.

Если вы замечаете, что после употребления определенных фруктов или ягод (например, арбузов или дыни) у вас возникают вздутие и неприятные ощущения, рекомендуется ограничить их потребление или попробовать заменить на другие виды фруктов. Это могут быть признаки непереносимости определенных продуктов.

Одновременно доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Ирина Волгина подчеркнула в интервью News.ru, что в жару особенно важно быть внимательным к выбору продуктов, чтобы избежать возможных отравлений. Она также назвала продукты, с которыми следует быть особенно осторожными в жаркое время.

Мясные продукты и выпечка с кремом и молоком могут стать причиной отравлений, как пояснила терапевт. Она отметила, что неправильное хранение создает благоприятную среду для размножения бактерий, таких как стрептококки и сальмонеллы. При этом важно помнить, что недостаточная термическая обработка мясных продуктов может привести к их гниению.

Помимо этого, в жару сроки хранения продуктов сокращаются, что требует более строгих условий хранения, подчеркнула врач. Важно следить за тем, чтобы продукты были правильно хранены и приготовлены, чтобы избежать возможных отравлений.

В случае отравления, несмотря на различие в типах вызывающих его бактерий, симптомы обычно схожи: повышение температуры тела, сильная общая слабость, озноб, тошнота, сильная рвота, частый жидкий стул и боли в животе, – пояснила врач. Отравление может быть опасным для окружающих, особенно для детей и пожилых людей, поэтому необходимо соблюдать правила личной гигиены, подчеркнула она.

При этом, как отметила специалист, в случае подозрения на отравление необходимо немедленно обратиться к врачу или лечь в больницу для лечения в инфекционном отделении. До прибытия медицинской помощи рекомендуется провести процедуру промывания желудка, увеличить потребление жидкости и принять сорбенты. Эти меры помогут уменьшить риск осложнений и ускорить выздоровление.

Таким образом, в случае возникновения симптомов отравления, важно не откладывать обращение к специалисту, следовать рекомендациям врача и соблюдать меры предосторожности, чтобы защитить себя и окружающих от возможных опасностей.

В этом году в Москве наблюдается уменьшение спроса на черешню, клубнику и абрикосы, их продажи снизились почти на 10%. Одновременно цены на эти фрукты выросли: черешня подорожала на 38%, клубника на 24%, персики на 12%, абрикосы на 11%. Эксперты связывают такие изменения с сезонными заморозками, которые повлияли на урожай и сократили поставки из Турции и Азербайджана.

Несмотря на снижение спроса на некоторые фрукты, арбузы появились на рынках Москвы даже до начала сезона. Это может быть связано с увеличением поставок из других регионов или стран, что влияет на доступность и цены на этот вид ягоды.

Ситуация с изменением цен на фрукты и ягоды в Москве является отражением глобальных тенденций в сельском хозяйстве и торговле. Важно учитывать факторы, влияющие на ценообразование, чтобы понимать, какие факторы могут повлиять на доступность и стоимость продуктов в будущем.