Он отметил, что курица содержит важные минералы и витамины A, B, C, H, а также калий, магний, цинк, железо и фосфор. Даже жирные части курицы могут быть полезны, так как жирные кислоты способствуют укреплению ногтей, волос и улучшению состояния кожи. Однако другие виды мяса, особенно жареные, могут ускорить процесс старения кожи, поэтому их следует употреблять с умеренностью.
Врач-эндокринолог Маргарита Белоусова рекомендует людям с заболеваниями сердца и сосудов ограничить потребление продуктов, содержащих насыщенные жиры, трансжиры и сахар. К таким продуктам относятся фастфуд, жирные мясные продукты, маргарин и кондитерские изделия. Избыток сахара может привести к повышению холестерина и ожирению, а продукты с высоким содержанием соли также могут негативно сказаться на здоровье.
Для поддержания здоровья сердца рекомендуется употреблять продукты, богатые микроэлементами, омега-3 жирными кислотами, полифенолами и клетчаткой. Острая, жареная и жирная пища может вызвать боли в суставах из-за повышенного холестерина и лишнего веса, поэтому стоит избегать фастфуда, шашлыков и алкоголя, а увеличить потребление овощей и творога.
