Технолог объяснила, почему холодная пища считается менее калорийной

Это подтверждается исследованиями, о которых сообщает News.ru.

Организм человека тратит дополнительную энергию на нагревание холодной пищи до температуры тела, что приводит к увеличению общего энергопотребления. Таким образом, употребление холодной пищи может способствовать снижению калорийности приема пищи, что может быть полезным для контроля веса.

Елена Ершова также отмечает, что эффект снижения калорийности при употреблении холодной пищи может быть временным и не является универсальным способом похудения. Важно учитывать и другие аспекты питания и образа жизни для достижения и поддержания здорового веса.

Эксперт: Как отмечает специалист, важно учитывать, что мозг воспринимает холодную пищу как легкую и некалорийную, в то время как горячие или теплые блюда считаются питательными и калорийными. Однако, следует помнить, что при тепловой обработке калорийность пищи может как увеличиться, так и уменьшиться в зависимости от продуктов и способа их приготовления, подчеркнула Ершова.

Кроме того, ежедневное употребление красного мяса, согласно исследованию, опубликованному на портале Sina и цитируемому Pravda.Ru, связано с увеличением риска преждевременной смерти. Ученые выяснили, что риск возрастает примерно на 10%, если человек потребляет 40 граммов красного мяса ежедневно в течение восьми лет.

Важно помнить, что питание играет ключевую роль в нашем здоровье, и разнообразие в рационе может снизить риск возникновения различных заболеваний. Поэтому, следует обращать внимание не только на количество потребляемой пищи, но и на ее качество и способы приготовления.

Исследователи отмечают, что употребление большого количества красного мяса может привести к негативным последствиям для здоровья, так как оно содержит высокое количество карнитина, способствующего накоплению холестерина в организме. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркты и инсульты. Однако исследователи подчеркивают, что необходимо не исключать мясо полностью из рациона, а контролировать его потребление и выбирать более здоровые альтернативы.

Помимо высокого содержания карнитина, красное мясо также богато на насыщенные жиры, которые могут негативно сказываться на общем состоянии организма. Поэтому важно разнообразить рацион и включить в него другие источники белка, такие как рыба, птица, орехи и бобы.

Изучение питания и его влияния на здоровье позволяет сделать вывод о том, что баланс и разнообразие являются ключевыми принципами здорового питания. Поэтому, следует следить за количеством употребляемого красного мяса и предпочитать более полезные варианты для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Ранее врач-гериатр, доктор медицинских наук Юрий Серебрянский подчеркнул, что в летнее время пожилым людям рекомендуется избегать употребления красного мяса. Он отметил, что в условиях жары организму сложнее переваривать тяжелую пищу из-за недостатка лишней энергии. Врачи также советуют предпочитать более легкие источники белка, такие как рыба и птица, а также увеличить потребление овощей, злаковых продуктов и орехов. Этот подход поможет не только поддерживать здоровый уровень холестерина, но и снизить нагрузку на сердце, считают эксперты.

При наступлении жары важно не только поддерживать водный баланс, но и правильно питаться. Врач рекомендует употреблять пищу дробно, разделяя ее на 4–5 приемов в течение дня. При этом порции должны быть небольшими, составляя половину или даже треть от обычного объема, как отмечает Серебрянский.

"Сити": где попробовать равиоли с необычными начинками в Москве

В период жары организму особенно важно получать необходимые питательные вещества, чтобы поддерживать свою работоспособность и защититься от перегрева. Поэтому следует следить за качеством и разнообразием пищи, учитывая рекомендации специалистов по здоровому питанию.

Читайте также: Какие продукты помогут остаться в форме и сохранить здоровье в жару.