Об этом сообщила пресс-служба столичного Роспотребнадзора.
Заведение находится по адресу: 2-я Брестская улица, дом 48. Один из клиентов обратился в Роспотребнадзор с жалобой, призывая к проведению проверки.
"В ходе внепланового выборочного контроля были выявлены многочисленные серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и технических регламентов", – добавили в пресс-службе.
Среди нарушений отмечено, что нарезанные ингредиенты хранились без соблюдения температурного режима, условия хранения пищевых продуктов не соответствовали требованиям, некоторые продукты не имели маркировок и сроков годности, а также отсутствовали термометры. Кроме того, санитарное состояние холодильного оборудования признано неудовлетворительным.
По результатам экспертизы в продукции ресторана были обнаружены кишечная палочка и повышенное количество микроорганизмов. Специалисты изъяли 544 килограмма продукции и составили протокол об административном правонарушении. Судом принято решение приостановить деятельность заведения на 60 дней.
Ранее в Москве двое человек были госпитализированы после употребления слоек, в которых, по их словам, были серебристые шарики, напоминающие ртуть. В результате этого инцидента временно закрыли пекарню "Мельница" на Симферопольском бульваре. Следственные органы проводят процессуальную проверку.
