Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может быть опасной для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.
В ведомстве пояснили, что нельзя разрезать бахчевые на части, а также вырезать кусочек «на пробу». В месте среза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций.
Арбузы и дыни рекомендуется покупать только в разрешенных местах торговли. Продажа вдоль автомобильных дорог и на не оборудованных для этого точках запрещена, поскольку там обычно продают продукцию, не прошедшую необходимую санитарную экспертизу.
Продавцы и владельцы торговых точек обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования: поддерживать чистоту на месте торговли и на прилегающей территории, а также своевременно вывозить мусор и пищевые отходы, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Ранее заместитель главы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием не имеет смысла, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала обращать внимание на внешний вид плода: матовая корка указывает на более высокую зрелость арбуза, а полоски на ней должны быть четко выраженными.
«Новости дня»: в Москве начали массово продавать арбузы.
