Первые маслята и подберезовики появились в подмосковных лесах

Однако в пресс-службе министерства экологии и природопользования Подмосковья предупредили грибников о том, что в лесах также растут несъедобные виды грибов, которые могут быть похожи на съедобные. Поэтому рекомендуется проверить грибы в справочнике перед сбором, и если есть хоть малейшие сомнения в их съедобности, лучше не брать их. Врач Елена Соломатина рассказала о том, что шампиньоны могут помочь в профилактике рака, так как содержат полезные вещества, такие как селен, медь и витамины группы B. Эксперт по грибам Михаил Вишневский сообщил, что первая волна грибов уже началась в столичном регионе, где можно найти маслята и первые желтые лисички. В лесах также обильно растут подберезовики, шампиньоны и рядовка майская, которая появляется в конце мая и начале июня. Кроме того, можно искать съедобные навозники. Врач-диетолог дала рекомендации по выбору шампиньонов.