Вместо этого лучше накрыть пламя плотной тканью. Об этом телеканалу «360» рассказал эксперт по пожарной безопасности Константин Кузнецов.
По его словам, вода тяжелее масла, поэтому при попытке залить горящую жидкость она остается сверху и начинает разбрызгиваться во все стороны, что может привести к взрыву.
«Лучше всего подойдет какая-нибудь плотная ткань, например одеяло или плотная штора, которую можно набросить сверху и тем самым лишить очаг возгорания доступа к кислороду», — отметил он.
По такому же принципу действует песок. Именно поэтому ящики с ним устанавливают на заправках, где есть риск разлива и возгорания топлива или моторного масла. Однако для обычной кухни этот способ не подходит, поскольку песка потребуется слишком много.
«Песок выполняет ту же роль, что и плотная ткань, то есть лишает очаг горения доступа кислорода», — пояснил эксперт.
Чтобы не допустить возгорания во время готовки, Кузнецов посоветовал не перегревать масло и не оставлять сковороду без присмотра. Если пламя все же появилось, сначала нужно выключить плиту, чтобы остановить нагрев, а затем ограничить доступ кислорода к очагу.
Если огонь начал распространяться по кухне, эксперт рекомендовал немедленно вызвать пожарных и срочно эвакуироваться из квартиры.
Ранее пожар произошел в бизнес-центре во Владивостоке. По данным МЧС, возгорание началось на кухне одного из ресторанов. Из здания самостоятельно эвакуировались 57 человек.
В Красногорске произошел пожар в грузинском ресторане.
