Об этом телеканалу «360» сообщила врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова.
Помидоры содержат витамины, ликопин и каротиноиды, а их кожура является источником клетчатки. Однако организм человека почти не усваивает шкурку.
«Ее мы практически не усваиваем, но это питание для братьев наших меньших — кишечной микрофлоры», — отметила собеседница.
Во время обострения гастрита, энтерита и колита из рациона следует исключить любые свежие овощи, включая томаты. Если обострений нет, то и противопоказаний к употреблению помидоров нет, подчеркнула Белоусова.
«Если хронические заболевания все-таки есть — по возможности лучше очищать помидоры от шкурки», — добавила она.
Ранее диетолог Антон Поляков рассказал, что вареная кукуруза — полезный продукт, но она может спровоцировать аллергию. Кроме того, у некоторых людей бывает непереносимость этого продукта, поэтому употреблять его лучше с осторожностью. При наличии системных воспалений от кукурузы следует отказаться.
Эксперт рассказала, как выбрать свежие помидоры черри в магазине.
Читайте также