Диетолог рассказала, какие продукты необходимы для здоровья щитовидной железы

Переписанный текст:

Бразильские орехи, мясо и йодированная соль могут помочь поддерживать нормальную работу щитовидной железы, если включать их в рацион регулярно и разумно. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова.

Всемирный день щитовидной железы отмечается 25 мая, и эта дата еще раз напоминает, насколько важна эта небольшая, но очень значимая железа для всего организма. Именно она участвует в регуляции обмена веществ, энергии, работы сердца, нервной системы и общего самочувствия человека. По словам эксперта, не существует какого-то одного суперфуда, который мгновенно и идеально «запустит» щитовидку. Однако именно сбалансированное питание служит основой, на которой строится здоровье этого органа.

Для выработки гормонов щитовидной железы особенно важны два вещества — аминокислота тирозин и йод. Тирозин в достаточном количестве содержится в продуктах, богатых белком: мясе, птице, рыбе, яйцах и бобовых. Йод, в свою очередь, необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, поэтому его нехватка может негативно отражаться на ее работе.

Дополнительно поддержать организм помогают и другие продукты, содержащие полезные микроэлементы. Например, бразильские орехи являются ценным источником селена, который также важен для нормального функционирования щитовидной железы. А йодированная соль остается одним из самых простых и доступных способов профилактики дефицита йода в повседневном рационе.

При этом специалист подчеркивает: питание должно быть не просто полезным, а разнообразным и сбалансированным. Только такой подход помогает поддерживать щитовидную железу в хорошем состоянии и снижает риск нарушений, связанных с нехваткой важных нутриентов.

Йод — это тот случай, когда с профилактикой важно не переборщить, подчеркнула эксперт. Один из самых надежных и изученных способов предотвратить его нехватку — заменить обычную соль на йодированную и использовать ее в приготовлении пищи. Однако увлекаться добавками с йодом без назначения врача не стоит: так же, как и дефицит, избыток этого микроэлемента может нарушить работу щитовидной железы и даже подавить выработку гормонов. Аналогичный риск возникает и при частом употреблении больших порций ламинарии, поскольку в ней йода может быть очень много. Поэтому перед приемом препаратов и изменением рациона лучше пройти обследование и получить индивидуальные рекомендации специалиста, добавила Залетова.

Что касается селена, то его особенно много в бразильском орехе. Всего 1–2 ореха в день обычно хватает, чтобы восполнить суточную потребность организма в этом микроэлементе. Но превышать эту норму не стоит: избыточное потребление может привести к селеновому отравлению, а также к лишним калориям в рационе, что особенно важно учитывать при регулярном употреблении.

При этом важно помнить, что потребность в микроэлементах зависит от возраста, состояния здоровья и особенностей питания. Поэтому любые продукты и добавки с высоким содержанием йода или селена лучше включать в рацион осознанно, без самоназначения и фанатизма.

Переписанный текст:

Помимо этого, стоит помнить, что состояние щитовидной железы во многом зависит не только от йода, но и от общего нутритивного баланса в организме. Если у человека есть скрытый дефицит железа, функция щитовидки может постепенно ухудшаться, даже если внешне никаких выраженных симптомов еще нет. Это связано с тем, что ферменты, участвующие в усвоении йода и синтезе гормонов, напрямую зависят от достаточного уровня железа.

Именно поэтому рацион должен быть полноценным и разнообразным: в нем на регулярной основе должны присутствовать мясо, рыба, яйца, а для тех, кто придерживается растительного питания, — продукты и альтернативы, дополнительно обогащенные железом. Полезно включать и крупы, особенно те, которые содержат не только энергию, но и важные микроэлементы, поддерживающие обмен веществ. Кроме того, для лучшего усвоения железа рацион желательно сочетать с продуктами, богатыми витамином C.

Не менее важно избегать крайностей в питании. Самым опасным врагом щитовидной железы диетологи называют жесткие низкокалорийные диеты и длительные голодания. Когда организм получает слишком мало энергии, он воспринимает это как угрозу и начинает экономить ресурсы, замедляя обменные процессы. В результате снижается преобразование гормона Т4 в его активную форму Т3, а щитовидная железа работает менее эффективно. Именно поэтому для здоровья эндокринной системы особенно важны регулярное, сбалансированное питание и отказ от экстремальных ограничений.

Стабильные и регулярные приемы пищи играют важную роль в поддержании нормальной работы щитовидной железы, поскольку длительные голодные промежутки могут негативно влиять на обмен веществ и гормональный баланс. Врач подчеркнула, что такой режим питания способен стать прямым путем к развитию гипотиреоза, если человек систематически пропускает еду или сильно ограничивает себя в питании. Поэтому для сохранения здоровья этого органа особенно важно придерживаться сбалансированного рациона, получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов и не допускать длительных перерывов между приемами пищи, заключила Залетова.

Ранее терапевт Надежда Чернышова объясняла, что постоянное ощущение кома в горле нередко связано с нарушениями в работе щитовидной железы. Подобный симптом может возникать, когда орган увеличивается в размерах или в его структуре появляется узел. В таких случаях щитовидная железа начинает давить на окружающие ткани, из-за чего человек ощущает спазм, дискомфорт и присутствие инородного тела в горле. Такие признаки требуют внимательного отношения, поскольку своевременное обследование помогает выявить проблему на ранней стадии и подобрать необходимое лечение.

Важно помнить, что любые изменения в области шеи, затруднение глотания или стойкое чувство давления не стоит игнорировать. При появлении подобных симптомов лучше обратиться к врачу и пройти обследование, чтобы исключить заболевания щитовидной железы и других органов.