Диетолог рассказала, чем грозит употребление матчи в больших количествах

Об этом заявила врач-диетолог Дарья Русакова в интервью с Москвой 24. Известно, что некоторые любители матча жаловались на выпадение волос, что может быть связано с танинами, мешающими усвоению железа. Однако научных данных о прямой связи между употреблением матча и выпадением волос пока нет. Возможно, проблема кроется не в самом чае, а в его качестве. Танины могут способствовать анемии и ее симптомам, таким как ломкость ногтей и выпадение волос. Кроме того, матча, как и другие кофеиновые напитки, может вызывать бессонницу, тревожность и учащенное сердцебиение, особенно у чувствительных к кофеину людей. Однако качественный зеленый чай матча богат антиоксидантами и может улучшать мозговую активность и помогать в детоксикации организма, подчеркнула эксперт. Для ускорения обмена веществ в организме рекомендуется употреблять продукты с кофеином, белком и специями, такими как зеленый чай, яйца, мясо птицы, молочные продукты, куркума, черный перец и имбирь.