Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
2 сентября отмечается Всемирный день кокоса, и, по словам эксперта, этот продукт действительно полезен. Он также богат клетчаткой, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и способствует поддержанию микробиома. А микробиом, в свою очередь, вырабатывает полезные вещества, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживающие иммунную систему, отметила врач.
При этом употреблять кокос следует умеренно, поскольку это очень калорийный продукт: в 100 граммах содержится около 354 килокалорий. Поэтому в день достаточно 30–50 граммов мякоти, уточнила диетолог.
Пациентам с заболеваниями печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта лучше вовсе отказаться от кокоса, так как из-за большого количества жиров он тяжело усваивается. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на этот продукт, предупредила Соломатина.
Что касается кокосового масла, то его удобно использовать для приготовления блюд. Оно медленно окисляется и хорошо переносит высокую температуру, не способствуя образованию канцерогенов, пояснила врач.
Ранее заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова посоветовала осенью чаще включать в рацион тыквенные семечки, миндаль, шпинат и бобовые. Эти продукты богаты магнием, нехватка которого может вызывать усталость, раздражительность и нарушения сна.
Читайте также
Трошина Любовь
