Об этом рассказала врач-диетолог Марият Мухина в интервью RT.
«В нашем организме есть важная мышца — диафрагма, которая разделяет грудную и брюшную полости. В ней находится диафрагмальное отверстие, через которое проходят пищевод, трахея и аорта. Пищевод сразу под диафрагмой соединяется с желудком», — объяснила специалист.
Если человек ест на ночь и сразу ложится, часть желудка может сместиться в это отверстие, что приводит к развитию диафрагмальной грыжи — сдавливанию части желудка. В результате содержимое желудка попадает обратно в пищевод, слизистая которого не предназначена для защиты от желудочной кислоты, добавила Мухина.
Это вызывает изжогу, отрыжку и в тяжелых случаях может привести к нарушениям в венах пищевода.
Чтобы избежать подобных проблем, врач советует не принимать пищу за три часа до сна, однако пить воду и другие напитки в это время можно.
В то же время, по словам нутрициолога Евгения Арзамасцева, пропуск ужина вызывает стресс для организма и затрудняет засыпание, так как голод стимулирует выработку гормона стресса — кортизола.
Для последнего приема пищи эксперт рекомендует выбирать легкоусвояемый белок, например, курицу или индейку, а также 20–30 граммов орехов или банан, содержащие триптофан, который способствует выработке мелатонина и улучшает сон.
