Об этом в интервью Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Она подчеркнула, что помимо солёной пищи, причиной отёков могут стать и сладости. Это связано с тем, что организм начинает задерживать воду, чтобы защитить клетки от повреждений, вызванных сахаром и натрием.
Эксперт также отметила, что продукты, способствующие воспалительным процессам в организме, могут провоцировать отёки. К таким относятся десерты на основе маргарина, содержащего трансжиры, а также жареная пища. «Они повреждают сосуды и нарушают отток лимфы и жидкости, из-за чего возникает отёчность», — пояснила диетолог.
Проблема может усугубляться при дефиците калия — элемента, который противодействует натрию и помогает выводить его из организма. «Наибольшее количество калия содержится в кожуре запечённого картофеля, а также в сухофруктах, например, в кураге. Однако с последними стоит быть осторожными, так как они богаты сахарозой и фруктозой, способствующими отёкам», — предупредила Соломатина.
Недостаток магния также может стать причиной задержки жидкости. Его дефицит приводит к мышечным спазмам и снижению устойчивости к стрессу, что способствует появлению отёков, отметила врач.
Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что некоторые продукты помогают разжижать кровь и снижать риск тромбообразования. Среди них — томаты, богатые мощным антиоксидантом ликопином, который улучшает кровоток и уменьшает воспаление.
