Он отметил, что текущий уровень добычи икры и рыбы в стране достаточен для удовлетворения внутреннего спроса и экспорта. По словам Шестакова, увеличение предложения должно привести к снижению цен в соответствии с рыночной экономикой. Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбных предприятий, предпринимателей и экспортеров, отметил, что красная икра занимает престижное место на российском рынке. Общий объем икорного рынка в России оценивается в 17–20 тысяч тонн, причем лососевая икра составляет 66% этого объема. Красная икра в России подешевела впервые с начала 2025 года.
© 2014-2024 Информационный портал «antmsk.ru». Настоящий ресурс может содержать материалы 18+. Использование материалов издания - как вам угодно, никаких претензий со стороны нашего СМИ не будет. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций. Контакты редакции: +7 (495) 765-41-64, info@rim.media