В России выросла доля подделок сыров и сливочного масла

По словам представителей ведомства, доля фальсификатов в молочной отрасли за последние 10 лет постепенно снижалась и достигла минимума в 1,5%. Однако в последнее время наблюдается увеличение нарушений как в традиционной торговле и сегменте HoReCa, так и в сетевой рознице. Специалисты предупредили о рисках, связанных с государственными закупками, где цена играет ключевую роль. Они отметили, что недобросовестные поставщики могут предлагать продукцию с заменителями молочного жира. В Национальном союзе подчеркнули необходимость использования ФГИС "Меркурий" для государственных закупок с целью контроля за товарами, подлежащими ветеринарному контролю. Глава ведомства Артем Белов отметил, что это важно для сертификации продукции, поступающей, например, в социальные учреждения. Ранее в Московской области управление Роспотребнадзора выявило фальсифицированную молочную продукцию от ООО "Гринмилк". Было установлено, что продукция изготавливается неизвестными лицами в неустановленных условиях, маркируется с использованием недостоверных данных, что может представлять опасность с эпидемиологической точки зрения и вызвать пищевое отравление. Информация была передана правоохранительным органам.