Об этом сообщает Bild.
Уточняется, что порошком из сушеных насекомых исследователи заменили до 20% свиного фарша. Из-за этого колбаска получилась более темного цвета, чем классический вариант.
В соцсетях новинку встретили резко негативно. Некоторые пользователи назвали такую колбасу издевательством над национальным немецким блюдом. Руководитель проекта, профессор Янина Хенкель-Оберлендер, призналась, что не ожидала столь жесткой реакции.
Отмечается, что рецепт создали в рамках поиска альтернатив традиционному белку ради защиты климата. Использование мучных червей в продуктах официально разрешено в ЕС, однако в Германии пока не планируют запускать продажу колбасок, приготовленных по новой технологии.
Ранее в Москве представили фирменное мороженое «Москва». В линейку вошел классический пломбир по особому рецепту. В ближайшее время ассортимент дополнят шоколадное мороженое, крем-брюле и пломбир с клубничным вареньем.
Читайте также: московский школьник создал робота для приготовления хот-догов.
