Об этом РИА Новости сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
По словам эксперта, стоимость ягоды традиционно уменьшается в начале сбора урожая на юге России. В этом году из-за прохладной погоды сезон сдвинулся ближе к июню.
«За две недели черешня в крупных торговых сетях подешевела на 24% — с 800 рублей за килограмм в конце мая до 610 рублей в начале июня», — отметил собеседник агентства. Он добавил, что такая динамика характерна и для других сезонных ягод.
В магазинах сейчас можно найти от одной до четырех позиций черешни: российскую, турецкую, узбекскую и азербайджанскую. Ритейлеры расширяют сотрудничество с отечественными производителями, чтобы предлагать покупателям более широкий выбор ягод по доступным ценам.
Спрос на ягоды в России стабильно растет уже несколько лет. По данным торговых сетей, входящих в АКОРТ, ежегодный прирост составляет около 8–12% в натуральном выражении.
Ранее в Роскачестве дали рекомендации по выбору черешни. Спелые ягоды должны быть равномерного, насыщенного цвета, блестящими и с сухой зеленой плодоножкой. Если плоды матовые и без «хвостика», значит, они хранились достаточно долго. Самая вкусная и полезная черешня — упругая и плотная.
