В этом сезоне ягоды крупные и сочные, как сообщается на официальном портале мэра и правительства столицы. Зрелые плоды можно легко узнать по глубокому фиолетовому, практически черному цвету. В отличие от малины, внутри ежевики нет полости. Ее собирают вместе с белым цветоложем и продают. Рекомендуется использовать или употребить ягоду сразу после покупки, так как долго она не сохраняет свежесть, даже в холодильнике.
В древности ежевику называли глухой малиной из-за густых зарослей, сквозь которые трудно пробираться. Ее употребляли свежей, сушеной, вареной, добавляли в чай и готовили настойки. Ежевика богата мощными антиоксидантами, витаминами C, K и группы B. В Москву ее доставляют из различных регионов страны, включая Крым, Липецкую, Нижегородскую и Рязанскую области.
Вкус ежевики открывается в различных сочетаниях. Она может стать основой для соусов к мясу, украшением для десертов или топингом к блинам. Кроме того, на столичных ярмарках уже начался сезон кукурузы, привозимой из южных регионов России и Черноземья. Первые початки считаются самыми вкусными, они нежные, сладкие и сочные, а также содержат лютеин, который благоприятно влияет на клетки и зрение.
На московских ярмарках также появился молодой картофель.
