Российские ученые разработали моющее средство из отходов молокопроизводства

Исследователи отмечают, что существующие средства для очистки технологического оборудования обычно содержат агрессивные химикаты, что не всегда безопасно для материалов. В то же время, эффективность традиционных методов вызывает сомнения, так как требуется использование поверхностно-активных веществ, увеличивающих стоимость продукции из-за затрат на электроэнергию и воду для смывания.

Разработанное учеными средство эффективно в борьбе с микробами, не токсично для животных и безвредно для металлических поверхностей. В другом исследовании ученые из Южного федерального университета обнаружили новый вид мух-горбаток, способных регулировать численность муравьев, которые могут наносить вред экосистемам и сельскому хозяйству.