Патрушев заявил, что дефицита красной икры в РФ не будет

Об этом сообщил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в интервью ТАСС. Патрушев пояснил, что цена формируется исходя из спроса и предложения, которые в настоящее время несколько несбалансированы. Он также выразил надежду на то, что Россия сможет избежать запрета на экспорт икры, который обычно вводится только при дефиците. В Москве средний чек на красную икру сейчас составляет 4 190 рублей, что на 25% выше, чем год назад. Из-за высокой цены спрос на деликатес в столице снизился на 20%. По всей России средний чек на красную икру превышает 3 900 рублей, что на 20% больше, чем год назад, и спрос снизился на 14%.