Гастрономическая сфера столицы продолжает активно развиваться. Так, на Лубянке появился итальянский проект Rusty Rat & Pizza, а на территории завода "Кристалл" начал работу сезонный ресторан DNA Kitchen. В центре города открылось чайное заведение Tea room.
Кроме того, жители и гости Москвы теперь могут посетить винный бар "Компаньон" в районе Китай-города. Рыбный ресторан Mür начал работу на территории завода "Рассвет", а в жилом комплексе Lucky открылись заведения Papandopulo и новый ресторан японской кухни Odzu.
Ресторатор и омбудсмен по общественному питанию в Москве Сергей Миронов отметил, что ресторанный бизнес остаётся одним из самых конкурентных сегментов. По его словам, сейчас важно учитывать сезонность продуктов и обновлять дизайн заведений, внедряя летние, осенние, зимние и праздничные оформления.
