Эксперт назвал самые интересные локации "Москвы 2030" для рестораторов

Москва 2030", получат возможность узнать о последних тенденциях в гастрономии и о том, что готовит для них индустрия в ближайшие годы. Об этом в интервью для "Ведомостей" рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Вадим Прасов. Эксперт отметил, что одним из ключевых мест, доступных для рестораторов, станет Манежная площадь, где пройдет гастрономический фестиваль с участием шеф-поваров из лучших ресторанов столицы. Там же состоится гастрономический конкурс, где предприниматели со всей России смогут представить свои блюда и выиграть ценные призы. Вторым важным местом будет Тверская площадь, где пройдет "Московское чаепитие" до 15 сентября. Помимо театрализованных представлений, посетители смогут бесплатно попробовать различные сорта чая. Площадь Революции превратится в лаунж, а переход между ней и Манежной площадью станет пространством, где будут плавать карпы-драконы. Летом 2024 года в Москве уже прошли различные гастрономические фестивали, такие как "Москва – на волне. Рыбная неделя", где более 4,5 миллиона человек приобрели свыше 340 тонн рыбы и других морепродуктов, а также фестиваль "Мороженое и сладости", на котором было продано более 12 500 порций за 5 дней. В рамках программы "Москва 2030" в инновационном центре "Сколково" был установлен почти девятиметровый ноутбук, представляющий метавселенную ВДНХ. Благодаря этому пользователи смогут совершить виртуальную прогулку по 3D-копии главной выставки страны. За 10 дней работы площадок форума-фестиваля "Москва 2030" их посетили 1,7 миллиона раз.