Черешня и вишня появились на прилавках столичных ярмарок

Ранее в продаже были ягоды из южных регионов, но теперь ассортимент пополнился поставками из Липецкой, Воронежской, Тульской, Нижегородской и других областей.

Среди ранних сортов вишни выделяются "молодежная", "владимирская" и "студенческая" с кисло-сладким вкусом. А среди черешни популярны "фатеж", "рондо" и "ревна" – их плоды крупные, а мякоть легко отделяется от косточки.

И вишня, и черешня богаты витаминами и микроэлементами, полезны для пищеварения и сна. В вишне содержится кумарин, снижающий риск тромбоза, а также цинк, йод, витамины A, C, Е и группы В. А в черешне – кальций, калий, магний, фосфор и железо.

Мякоть вишни можно использовать для выпечки, десертов, варенья, компотов и соусов. Черешню можно добавить в салат с орехами, говядиной и адыгейским сыром.

С начала 2025 года на московских выходных ярмарках уже побывали 2 миллиона покупателей, где представлены фермерские продукты из более чем 40 российских регионов, особенно популярны овощи и фрукты из Тамбовской и Липецкой областей, Краснодарского края и Крыма.